Snow Angel Cafe may not have a business philosophy, but they really captured the heart of many customers with their beautifully presented desserts. Everything we have ordered was created with a very high standard that they don't just taste good, but also very exciting to look at. I know their bingsoos are also very beautiful but didn't have a chance to try them during this visit. We would definitely come back for it.
My Frosty's bingsoo has very high quality in terms of flavour and insulation of the shaved ice. A lot of the other bingsoo I have tried elsewhere have the ice melting as soon as it's made. My Frosty's shaved ice retained its form. It took me 12 minutes to finish my bingsoo, and the shaved ice remained reasonable flakiness until the end. A large bingsoo cost $14, and I would recommend this to everyone. Just make sure you don't come here when they're busy.
MYST has a pretty high price point at $20 per person. Their food is quite authentic, and the speed of bringing the orders to the table is very fast. All the dishes I have ordered have a good portion. I would definitely recommend MYST if you have not tried it yet.
Passion8 Dessert Cafe makes really well presented bingsoo. This is Mr. Choco Brown, basically chocolate bingsoo. There is a scoop of chocolate ice cream with a small piece of pastry as its hat. Also, there's two small oreo cookie act as the ears, and a small M&M as the nose. The bingsoo is served in tin can, which is an interesting choice. Unfortunately the outside the bowl is covered with chocolate syrup. It's not very pleasant to touch. Their most famous dish is their Real Tiramisu bingsoo.
These are straw-shaped bingsoo, unlike the usual granule powders bingsoo. Black Milk Water use elliptical plate instead of round bowl to highlight the mound of bingsoo. This is very good thoughts and presentation...
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